Панна котта з йогуртом

Як приготувати панна котта з йогуртом

Цей італійський десерт обожнюють дорослі і дітлахи. Ну і як можна не любити ніжне вершкове желе, яке тане в роті. Існує безліч варіантів панна котти – з додаванням меду, ягідного варення і навіть сиру дорблю. Але сьогодні я пропоную приготувати панна котту з натуральним домашнім йогуртом «Фітнес» ТМ GOOD FOOD. В результаті десерт виходить не дуже солодким, з приємною кислинкою і легким смаком. Ви обов’язково повинні це скуштувати.

Складові

  • 200 мл Вершки (20 % жирності)
  • 400 мл Йогурт (натуральний домашній «Фитнес» ТМ GOODFOOD)
  • 120 г Цукор
  • 10 г Цукор ванільний
  • 4 листи Желатин (листовий)
  • 10 г Цедра апельсину (чверті апельсину)

Панна котта з йогуртом: покроковий рецепт

Крок 1.

Приготуйте заздалегідь йогурт на заквасці ТМ GOODFOOD, згідно з інструкцією. Листовий желатин замочіть в холодній воді. Ви можете використовувати і звичайний желатин, але щоб у вас завжди виходив чудовий результат – використовуйте листовий.

Крок 2.

У невелику каструльку налийте вершки, додайте цукор, подрібнену цедру апельсину і добре перемішайте віночком. Поставте вершки на маленький вогонь і доведіть практично до кипіння.

Крок 3.

Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути і додайте набряклий у воді листовий желатин та перемішайте.

Крок 4.

Додайте готовий йогурт і добре перемішайте. Розлийте суміш по формах і поставте в холодильник на 4 години. Подавайте в формочках або діставши з них, попередньо поставивши в гарячу воду на 1 хвилину. Прикрасьте цедрою лимона і гілочкою чебрецю.

Good Food – здоров’Я тут!

Good Food 5.05.2017

    Залишити коментар

Читайте також

Террін з сиру та овочами

Повірте, що за цією незвичайною назвою ховається до смішного проста французька страва

Як зробити сметану вдома

Як зробити сметану вдома Приготування сметани в домашніх умовах 1. Підігрійте 1-3 літри вершків 10%, 15% або 20% жирності до…

Як зробити сир в домашніх умовах

Як зробити сир в домашніх умовах Зміст Відео-рецепт. Приготування сиру в кастрюлі. Приготування сиру в мультиварці. Приготування сиру в йогуртниці.…

0
0
Ваш кошик порожній