Террін з сиру та овочами

Як приготувати террін з сиру та овочами

Повірте, що за цією незвичайною назвою ховається до смішного проста французька страва. Щось середнє між запіканкою і паштетом, а й випікати його не завжди обов’язково. Для приготування терріну з сиру та овочами вам знадобиться всього лише холодильник. А ще легкий домашній сир на заквасці ТМ GOOD FOOD, трохи ароматних спецій і зелені. Одним словом ніжність як вона є.

Складові

  • 300 г Сир (Творог) (на заквасці ТМ GOODFOOD)
  • 1 шт. Кабачок (або цукіни)
  • 20 г Цибуля зелена
  • 3 гілочки Чебрець
  • 1 зубчик Часник
  • 80 г Болгарський перець
  • 20 г Базилік
  • 50 г Шпинат
  • 1 ч. л. Сік лимону
  • 1 ст. л. Оливкова олія
  • за смаком Сіль

Террін з сиру та овочами: покроковий рецепт

Крок 1.

Приготуйте сир за допомогою закваски ТМ GOOD FOOD, відповідно до інструкції, добре його відіжміть. Чебрець і часник дрібно порубайте, перець поріжте дрібними кубиками. Змішайте в мисці сир, перець, чебрець, часник, сіль, сік лимона і оливкову олією. Маса повинна вийти однорідною.

Крок 2.

Кабачок помийте. За допомогою економки наріжте тонкі довгі слайси. Листя шпинату і базиліка добре промийте та дрібно порубайте.

Крок 3.

У прямокутну форму відповідного розміру викладіть слайси кабачка один на одного, так щоб вони заповнили весь периметр форми і трохи виходили за її краї. Потім викладіть половину сирної маси, шар посіченої зелені і закрийте другою частиною сиру. Загорніть краї слайсів з кабачка всередину форми. Поставте в холодильник на одну годину. При подачі накрийте форму тарілкою, переверніть і викладіть террін з форми.

GOOD FOOD – здоровое питание начинается тут!

Good Food 5.09.2017

    Залишити коментар

Читайте також

Як зробити сир в домашніх умовах

Як зробити сир в домашніх умовах Зміст Відео-рецепт. Приготування сиру в кастрюлі. Приготування сиру в мультиварці. Приготування сиру в йогуртниці.…

Салат з гарбузом і хурмою в йогуртовій заправці

Цей дивовижно простий салат ідеально підійде, але у ньому є невелика хитрість

Креветки з йогуртом і карі

Пропоную вам дуже простий і дивовижно смачний спосіб приготування креветок

0
0
Ваш кошик порожній