Вопросы - ответы

Задайте любой вопрос врачу компании Good Food Катерине Книженко на сайте или по телефону.

Галина

Готовий продукт потрібно зберігати в холодильнику, як можна йогурт підігріти для маленької дитини, при цьому щоб він не втратив свої властивості?

Добрый день!
Летом, когда жарко - достаточно достать йогурт за пол часа до употребления. Когда в помещении прохладно - можно подогревать йогурт на водяной бане, или обдать чашку кипятком и перелить йогурт в теплую чашку. 

админ

если в инструкции к йогуртнице написано, что оно заквашивает за 7 часов, а симбиотик нужно заквашивать 8-10 часов. сколько мне нужно держать продукт в йогуртнице

Добрый день!
Время приготовления, как указанное на упаковке закваски, так и то, что в инструкции к йогуртнице - приблизительное. Оно зависит от качества и жирности молока, от температуры вокруг, от того, какая модель йогуртницы, от начальной температуры молока и т.д. 
Правильнее всего первый раз - засечь время, за которое приготовится (загустеет до состояния сметаны) йогурт, и дальше ориентироваться уже на это время. 

светлана

какое количество йогурта и симбиотика можно давать ребенку в день. Ребенку 1 год и 9 месяцев

Добрый день!
Нормы от года до двух лет - 50 грамм творога в день и 200 мл йогурта (в т.ч. Симбиотика, Бифидокомплекса, Йогурта, Нарине, Биоряженки) в день.

админ

Подскажите, можно ли давать ребенку в год йогурт, если он получился кислым? Если перестоял немного в йогуртнице, не считается ли он пропавшим?

Добрый день!
Йогурт не пропал, просто бактерии выделили больше молочной кислоты, поэтому на вкус он кислее.
Вреда от такого продукта не будет. Молочная кислота считается полезной, поскольку защищает от опасных бактерий, но еще одно свойство молочной кислоты - закреплять стул. Поэтому такой продукт полезен, но постоянно, особенно маленьким детям, его давать не стоит.

админ

Скажіть будь ласка моїй дитині чотири місяця в мас проблеми животіком можно нам давати Біфідукомплекс і Симбіотік .

Добрый день!
В таком раннем возрасте нужно, чтобы закваски или введение прикорма назначал  педиатр, который ведет ребенка.

кирилл

хоху сегодня перый раз зделать нарине подскажыте в чем лучше в банке или кастрюле и хватит ли одного литра молока

Добрый день!
Проще всего делать в небольшой кастрюле, в той же, в которой Вы будете подогревать для этого молоко. 
Молоко Тетра Пак нужно будет подогреть до 38-40 градусов, а любое другое - закипятить и охладить до этой же температуры. Периодически помешивайте молоко, поскольку внизу оно обычно более горячее, чем вверху. После того, как молоко остынет до нужной температуры, всыпьте туда закваску, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и заверните в плед или теплое одеяло. 
С одного пакетика можно заквасить до трех литров молока, но для первой попытки я бы советовала делать на литр.

Таня

Доброго дня. Дитині 9 місяців, ввели продукт із закваски біфідокомплекс. Скажіть в якій кількості можна давати цей продукт щодня. Ще цікаво, скільки днів для нашого віку можна зберігати готовий продукт. І ще чи можна для діток його перезаквашувати. Наперед дякуємо.

Добрый день!
Максимальное количество йогурта (в т.ч. и йогурта из закваски Бифидокомплекс) 100 мл в день при ежедневном употреблении, + 50 грамм творога через день.
Хранить в холодильнике готовый продукт для детей можно до 3 дней. Больше мы не советуем. Ребенку лучше давать максимально свежий продукт.
Да, перезаквашивать можно 1-2 раза, но более полезным для деток будет первый йогурт, приготовленный из закваски.

Наталя

Моїй дитині 10 місяців я даю їй продукт із закваски біфідокомплекс, але цікавить питання чи має суттєве значення, коли саме давати закваску: зранку чи вечером, до їди чи після їди?

Добрый день!
Обычно в этом возрасте кисломолочным продуктом замещают один из приемов пищи. Т.е. это не до, и не после, а как раз и есть еда. Если объема йогурта недостаточно для полноценного приема пищи - можно добавить творог, фрукты, детское печенье.
Считается, что самый первый прием пищи и последний перед сном должно быть мамино молоко, до тех пор, пока ребенок еще получает грудное молоко. Поэтому йогурт лучше ставить в середине дня. Например - следующий прием пищи после завтрака, или между обедом и ужином. Когда малыш станет немного старше, и уже перестанет кушать грудное молоко, полезнее будет перевести прием йогурта на вечер, перед сном за час-полтора.

Наталья

Здравствуйте! скажите можно ли делать био кефир и йогурт на молоке Лактель- легкий ранок с низким содержанием лактозы, у моего ребека не переносимость лактозы, пьём только такое молоко, от другого проблемы с кишечником, а вот кисломолочное воспринимает! Заранее Спасибо !

Добрый день!
Да, можно делать йогурты на низколактозном молоке.
Бактерии в заквасках Гуд Фуд помогают расщеплять лактозу, поэтому детки, которые не могут пить молоко, лучше воспринимают кисломолочные продукты. Но, конечно, еще лучше - использовать для приготовления йогурта молоко с низким содержанием лактозы.

Светлана

Готовила биокефир в йогуртнице. У меня не скисло молоко за 8 часов. Если поставить еще раз, это не вредно будет для ребенка?

Добрый день!
Время скисания указано приблизительное. Оно зависит от очень многих факторов, таких, как качество молока, температура, до которой греет йогуртница, температура воздуха в комнате, то, до какой температуры изначально было подогрето молоко, и т.д. 
Если за указанное минимальное время йогурт/кефир не готов, нужно просто не выключать йогуртницу и оставить его заквашиваться дальше, контролируя через каждые пол часа.
Это не вредно, вы просто доготавливаете продукт до нужного состояния, давая бактериям время сквасить молоко.

Светлана

Добрый день.ребенку 8 месяцев какую закваску можно использовать и сколько грамм в день. спасибо

Добрый день!
В этом возрасте уже можно Бифидокомплекс, Симбиотик, Сир (Творог), и некоторые педиатры уже рекомендуют вводить Биокефир. Но если Вы еще не давали вообще кисломолочку, лучше начать в Симбиотика или Бифидокомплекса, а не с кефира.
Начинают вводить кисломолочку как и любой другой новый продукт - с чайной ложечки. Постепенно увеличивая порцию. До года максимальный объем в день - 100мл.

Лиза

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли "Симбиотик" употреблять в чистом виде ежедневно в течении длительного периода времени (дольше месяца) при наличии хронических проблем с ЖКТ? Если нет, то почему?

Добрый день!
Все закваски в сухом виде назначает только лечащий врач. Не видя Вас и не зная анализов и результатов обследования я не могу рекомендовать сколько и как долго можно принимать закваску. 

Админ

Здравствуйте. с 10-и месяцев готовлю ребенку на ваших заквасках. бифидокомплекс, симбиотик. Сейчас ребенку 2 года. Какие закваски еще можно использовать для нашего возраста? Йогурт можно?

Добрый день!
В этом возрасте уже можно все закваски, кроме Йогурта Фитнес. 

Админ

В Россию можно заказать? Каким образом?

Добрый день!
Закваски Гуд Фуд в России можно купить в компании Заквасок Дом, тел. 8 (812) 955 43 11

Елена

Добрый день!Подскажите пожалуйста с каким молоком лучше принимать Йогурт-Фитнес.С домашним или пакетным(магазинным).И какой способ более эффективный для сброса веса?Спасибо.

Добрый день!
Если у Вас цель - снизить вес, то для приготовления Йогурта Фитнес нужно обязательно молоко минимальной жирности. Домашнее молоко никак не может способствовать снижению веса, поскольку оно очень жирное. Лучше всего подойдет магазинное молоко до 1,5%. Максимум - 2,5%.
Наиболее эффективным будет прием Йогурта Фитнес по150 мл утром, вечером (за часа полтора-два до сна), и днем вместо перекуса.  Помимо этого должны быть полноценный завтрак, обед и ужин, небольшими порциями. Если Вы хотите добиться результата и удерживать его всегда - нужно максимально снизить употребление хлебо-булочных изделий и картофеля, из сладкого можно курагу, изюм, чернослив и т.п. Можно исключать постепенно, по одному-два продукта из рациона, но стараться их заменять более полезными. Например бананы заменить на яблоки, булки и белый хлеб на ржаной и хлеб из муки грубого помола, картофель на рис или гречку, сахар в чае - на мед. 
Йогурт Фитнес можно пить в чистом виде, а можно добавлять в него немного сухофруктов, орехов, геркулес (только тот, который не запаривается, а варится!) Тогда у Вас йогурт с такими добавками по сути будет вместо завтрака. 
Вечером йогурт пьете без добавок, и после него можно только воду или зеленый чай без сахара. 

админ

Подскажите пожалуйста, сколько по времени закваску можно хранить? И если из Петербурга в Ростов будет пересылка, она не растеряет полезные свойства? Благодарю за ответ

Добрый день!
Закваска хранится при температуре -18 (морозилка)  2 года
при температуре от 0 до +6 (холодильник) 1 год
при температуре до +20 производитель гарантирует сохранение качества продукта в течение 15 дней.
Все доставка из Италии, по Украине, а так же пересылка в Петербург производится с сохранением холодных условий. Уточнить как, и сколько времени идет доставка заказов по России лучше у наших представителей в Петербурге - Заквасок Дом. Они смогут дать Вам более точную информацию по этому вопросу.

Nataliia

С какого возраста можно начинать давать ребенку закааску-йогурт, и в каком количестве?

Добрый день!
Йогурт можно давать с года, в количестве 100 мл, постепенно увеличивая до 200 мл к двум годам.

админ

Скажите пожалуйста ,сколько времени примерно нужно кипятить домашнее молоко,что бы потом сделать кефирчик для ребенка1 год?

Добрый день!
Маленьким детям домашнее молоко в чистом виде слишком жирное. Его обязательно нужно разбавлять кипяченой водой 1:1, потом прокипятить 5-7 минут, охладить до температуры 38-40 градусов, и после этого добавлять закваску и дальше делать йогурт по инструкции.

Данил

Сколько стоит йогурт фитнес на вашем сайте ?

Добрый день!
Все стоимости заквасок есть в нашем интернет-магазине на сайте http://ecomagazin.com.ua
Цена Фитнеса на этом сайте 12 гривен за 1 пакетик

Лариса

Здравствуйте! Можно ли принимать кормящим мамам закваску "Йогурт-Фитнес" ? Спасибо

Добрый день!
Мы  не рекомендуем принимать Фитнес кормящим, поскольку часть бактерий все-таки попадает от мамы к ребенку. Правильнее будет подождать до окончания кормления.