Как сделать йогурт дома
Как сделать йогурт дома Содержание Видео-рецепт от Евгения Клопотенко. Приготовление йогурта в кастрюле. Приготовление йогурта в мультиварке. Приготовление йогурта в…
Диалог молодой бездетной женщины с матерью первенца, как правило, начинается со слов первой. И, чаще всего, это не совсем те слова, которые хочется слышать маме новорожденного от близкой подруги или экс-коллеги. К примеру, нам, молодым мамам, хочется услышать: как ты вообще, хоть немного спишь, может, нужна какая-то помощь, как прошла беременность или как прошли роды, или как это быть матерью. Вместо этого мы слышим: «Ой, как быстро ты вернулась в форму, сколько ты набрала во время беременности» или «Ну ничего, похудеешь, зато теперь у тебя ребенок есть»🙂.
Беременность = +ВЕС
Мы довольно часто слышим нарекания от молодых девушек, которые беременность и рождение ребенка воспринимают через призму увеличения веса. Что-то вроде, я склонна к полноте, страшно подумать какой я буду после рождения ребенка, и удастся ли мне вообще похудеть к своему предбеременному размеру.
Все-таки для большинства женщин тема беременности тесно связана с их весом. Она как адамово яблоко, на вид такое вкусное и сочное, но за его кусок придется заплатить десяток, а то и два лишних килограммов.
На самом деле тема лишнего веса, как и питания во время беременности и кормления грудью, окутана рядом мифов от наших мам и бабушек. «Доченька, надо есть за двоих, вас же теперь двое», «Надо есть чаще», «Ешь больше», «Ешь все, что тебе хочется, хоть ночью», «Нельзя себе ни в чем отказывать».
Мне повезло, что свой рацион я составляла сама без посторонней помощи. Никто не пытался впихнуть в меня больше, нежели надо было, как во время беременности, так и после. Конечно, в первый месяц беременности в организме женщины происходит много гормональных изменений: кого-то тошнит, кто-то постоянно спит, а у кого-то зверский аппетит. Это уж как кому «повезет». Но то, что есть за двоих отнюдь не нужно, учитывая, что ребенок на то время с размером в фасолинку, это общеизвестный факт. Но почему-то наши мамы о нем не слышали или наотрез отказываются слышать.
Когда-то моя знакомая рассказывала о перекусах ее беременной подруги: это литровая баночка домашнего молока и противень шарлотки. Меня эта история настолько поразила, что я ее до сих пор помню 😯. Мне казалось, что это просто физически невозможно так питаться. Оказывается, все-таки можно. Еда это тоже зависимость. И выражение: «Чем больше ешь, тем больше хочется», очевидно, НЕ на голодный желудок появилось.
Преимущественно беременные набирают наибольшее количество веса на последних месяцах. Это конечно связано с тем, что ребенок активно растет, но также, что женщина обычно в этот период официально выходит в декрет и больше сидит дома. А дома путь к холодильнику ох, как сокращается. И вообще долго сидеть дома без дела — скучно, а что можно делать, когда скучно? Именно, пойти поесть 😋.
Питание должно быть нормальным и сбалансированным. Таким принципом руководствовалась я. Единственное, чего я себе не позволяла – это пропускать любой прием пищи, забывать о завтраке или обеде, а также НЕ пихать в себя «мусорную пищу». Здесь здравый смысл побеждал над аппетитными инстинктами. Для меня эта борьба была легкой. Пыталась подходить к питанию с сознательностью взрослого человека, так сказать, с полной ответственностью.
Поэтому мои 12 дополнительных кг перед самыми родами меня не пугали и не вгоняли в депрессию. Хотя я не ограничивала себя в еде, просто пыталась быть ЗОЖницей настолько мне это удавалось. К примеру, овощи и фрукты покупала у людей на рынке, молочные продукты делала сама: йогурт, творог, кефир. Уверяю, что каждый врач среди топ-5 продуктов для беременной обязательно назовет молочку. В этом мне помогали закваски Good Food, потому что из них выходили невероятно вкусные йогурты, ряженка и творожок. Мой рацион был очень простым: рыба, овощи, зелень, фрукты, цельнозерновые крупы, опять же молочные продукты, по минимуму сладкого.
Кстати, по статистике женщины во время беременности в среднем набирают как раз до 12 кг лишнего веса. И если ребенок весит 3-4 кг, то за счет чего набираются остальные кг. А это:
Поэтому уже после родов от вас автоматически отминусуется вес ребенка, плаценты, амниотической жидкости и крови.
И здесь тоже существует немало мифов, и я искренне сочувствую всем женщинам, которые попались на мифическую удочку пост родильного питания. Таких историй я слышала множество еще будучи бездетной: «Нужно есть жирную пищу, побольше домашней сметанки, пить чай с молоком». Для меня до сих пор остается фантастикой, как коровье молоко может производить человеческое. Ну, серьезно 😜.
Специалисты по ГВ советуют не зацикливаться на теме веса в первые месяцы после родов, а сконцентрироваться на своем режиме и режиме ребенка. Нестабильный сон, а затем, раздражение, недовольство собственным телом, ограничения в еде и желание немедленно похудеть после родов не принесут вам ни хорошего настроения, ни результата. Здесь уже «привет» послеродовая депрессия.
Помню, как мне специалистка по ГВ сказала: «Похудеть ты всегда успеешь, а вот насладиться новорожденным ребенком на это так мало времени, поверь, дети быстро растут». Откровенно, меня тогда ее слова так себе убедили. Это уже сейчас, несколько лет спустя, я понимаю, что это чистая правда. Но, к сожалению, большинство молодых мам осознают ценность этих слов, как и я, уже гораздо позже.
Желание выглядеть хорошо на фоне ряда изменений, которые происходит в нашей жизни после родов, очень сильное. Отсутствие свободы, нормальной человеческой коммуникации, работы, недосып – это как одно огромное цунами, которое сбивает с ног наше привычное дородовое существование. И когда кто-то пытается рассказать нам о каком-то наслаждении, это как минимум не воспринимается или вызывает совсем не те эмоции. Конечно, на этом фоне похудеть после родов, это не единственный способ вернуть себе хоть что-то из прошлой жизни. Это как своеобразный спасательный жилет, который сможет держать тебя на плаву твоей новой реальности.
Поэтому, темы: «Как похудеть после родов; как быстро похудеть после родов; как похудеть после родов, если кормишь грудью; диета после родов» являются топовыми в поисковой системе Google.
Итак, как похудеть без стресса после родов. Разберемся в рекомендациях, которые непосредственно советуют специалисты по ГВ и диетологи:
Не кормить себя мифическими рассказами: надо есть жирное и пить много молока, чтобы у самой было молоко. Не знаю на счет молока для кормления, а дополнительный круг на талии у вас точно появится. Адекватные специалисты по грудному вскармливанию уже давно открыли «таинственный секрет», как наладить лактацию: просто пить теплую жидкость, хоть кипяток. То есть абсолютно неважно что. Обычный чай или кипяток без коровьего молока или жирной сметанки поможет сдвинуть якорь вашего веса.
Питаться теми продуктами, которые не навредят ребенку, не спровоцируют колики, аллергию, а будут полезными и обогащенными необходимыми витаминами, и микроэлементами. Мы знаем, что творог, другая кисломолочка для мамы и ребенка – это источник кальция и ряда важных микроэлементов. Но не каждая мама имеет в доступности качественную кисломолочную продукцию, поэтому лучший вариант сделать творог, кефир, йогурт дома, самостоятельно. Для молодой мамы это очень удобно, ведь никуда не нужно идти, а в холодильнике всегда есть свежий йогурт или сыр. К тому же это не отнимает много времени. Нужны только закваска и молоко. Моим спасителем вкусности и полезности были и есть все те же закваски Good Food. О пользе йогуртов при грудном вскармливании читайте в статье «Можно ли употреблять йогурт при ГВ«.
Компания Good Food уже более 10 лет производит качественные закваски. Это очень богатая линейка кисломолочных продуктов, которые содержат необходимые для мамы и ребенка кальций, фосфор, витамины группы В, йод, медь и ряд других витаминов и аминокислот. К тому же они НЕ имеют красителей, консервантов и самое главное сахара, которого так много в магазинной продукции и который отнюдь не способствует похудению. Если от магазинного йогурта можно набрать вес, то йогурт Good Food поможет избавиться от него. Ведь он обеспечивает долговременное ощущение сытости, уменьшает аппетит и снижает тягу к вредным перекусам. А самое главное, что большинство продукции Good Food, такой как йогурт Бифидокомплекс, Наринэ будут полезны и для мамы, и для ребенка в первый год его жизни. То есть, то что едите вы, ест ваш малыш 🙂.
Приятный бонус
Ряд исследований показали, что потребление кисломолочной продукции это не только вкусно и полезно, но и способствует снижению веса, и большему окислению собственных жиров.
После рождения ребенка есть за двоих также не требуется. Я часто слышу истории, когда женщины с нетерпением ждут окончания ГВ, чтобы, наконец, начать меньше есть и быстро похудеть. Есть случаи, когда девушки за 1 месяц избавлялись от 10 кг. Такой резкий спад веса, безусловно, вреден для всего организма: сердца, печени, происходят гормональные нарушения. А все потому, что переедали во время кормления, употребляли жирную пищу.
Запомните, ребенок в любом случае возьмет необходимое количество витаминов и микроэлементов от вас, а вот с чем останетесь вы – это уже покажет качество вашего питания. И лишний вес – это не аргумент. Недаром у женщин выпадают волосы, возникают проблемы с зубами – все это последствия несбалансированного питания.
Не считайте калории, а лучше избавьтесь от ненужных перекусов. Есть бублики вместе с ребенком весело, но похудению не поможет. Поэтому про быстрые углеводы (печенье, булочки, пироги, торты, кексы, блины) мы забываем, ведь мы не спортсмены и марафон с коляской вряд ли каждая из вас пробежит. Вместо этого переходим на длинные углеводы. Это в первую очередь цельнозерновые крупы. Они не только полезны для вас, и вашего ребенка, но и будут давать энергию, силы, которые очень нужны. И не забываем, что быстрые углеводы нам дают только дополнительные отложения на талии.
Еда – гормон счастья
Среди мам, которые сидят с детьми уже не первый год в декрете, есть одна общая распространенная проблема: еда как легкий способ получить удовольствие, радость. Такой себе «гормон счастья от еды», потому что других вариантов большинство просто не находит. Об этом пишет в своей книге «Гормоны счастья» профессор Калифорнийского университета Лоретта Бройнинг. Советую к прочтению, ведь понимание того, как работает наш мозг, может помочь «взять себя в руки». И о еде там также рассказывается. Начинать надо с головы, а там и талия станет тоньше.
На 100% спасает молодых мам от «дня сурка» новые хобби, увлечения. Декретный период женщины даже считают самым активным в творческом и креативном смысле. Недавно была озвучена цифра в 47%. Это те мамы, которые не возвращаются к своим прежним профессиям, а находят новые призвания в декрете.
Для некоторых мам – это один из самых любимых способов, но для других – наоборот, самый нереальный 😉, не все готовы бегать и пресс качать.
Основное, что не советуют фитнес-специалисты, так это не начинать тренироваться слишком рано после родов. Самый оптимальный вариант – через 3-4 недели. И это должны быть минимальные нагрузки. Не нужно бросаться в спорт, как в бой. Спорт должен вас и в форму приводить, и отвлекать от мамских хлопот, то есть переключать немного ваш мозг. Но в то же время и не утомлять, не перегружать. Не надо бегать марафоны и таскать железо. Эта усталость вам не нужна, вы найдете ее в другом месте – например, просыпаясь раз 5 за ночь. Здесь уже также, кому как повезет.
Я в свое время активно использовала прогулки с коляской. За 1 день таких прогулок могла намотать километров десять. И то, что это будет весомый вклад в будущее вашей фигуры, я проверила на себе. В свою дородовую форму я вернулась через несколько месяцев. И еще как приятный бонус: за эти прогулки я прочитала несколько десятков книг. Когда еще можно себе позволить на свежем воздухе 3-4 часа просто читать в удовольствие.
Также с восхищением наблюдала и часто наблюдаю, как мамы занимаются на уличных тренажерах, а ребенок в это время спит в коляске. Кто-то начинает ходить на фитнес, оставляя ребенка на час дома с папой. Бесспорно, это хороший отдых для ваших мозгов и тела.
Но если вы решили основательно подойти к возвращению формы, то советую начать с элементарной растяжки, которая подготовит ваше тело, мозг, мышцы, а еще ментально к физическим нагрузкам. Гибкость тела – это первый шаг к спорту. И тогда, ни бег, ни другие кардио нагрузки не будут для вашего организма большим стрессом. Что очень важно – у вас не будет исчезать молоко. Вы постепенно и целенаправленно, шаг за шагом, будете возвращать ваше тело в хорошую форму.
Конечно, любые рекомендации очень индивидуальны, ведь у каждого своя история беременности и родов. Соответственно, и похудение и возвращение в спорт также должны идти по индивидуальному пути и по возможности консультацию с фитнес-тренером.
Безусловно, похудеть после беременности и родов, вернуться в форму – ВОЗМОЖНО! Пусть кому-то это удается сделать через год, кому-то через два. Но зато теперь, как говорят мои холостые подруги: «У вас есть ребенок». С чем я вас и поздравляю 🙂!
Таня,
мама 5-летнего сына, которая в первый год его рождения пробежала полумарафон с лучшим своим результатом, и в первые 2 года после родов имела свою лучшую спортивную форму.
А еще – поклонница йогуртов Good Food.
GOOD FOOD — здоровое питание начинается тут!
Как сделать йогурт дома Содержание Видео-рецепт от Евгения Клопотенко. Приготовление йогурта в кастрюле. Приготовление йогурта в мультиварке. Приготовление йогурта в…
Во время беременности часто нарушается баланс микрофлоры
Идеальный вариант — вводить творог в прикорм после 9 месяцев.