Панна котта с йогуртом

Как приготовить панна котта с йогуртом

Этот итальянский десерт обожают взрослые и дети. Ну и как можно не любить нежное сливочное желе, которое тает во рту. Существует множество вариантов панна котты – с добавлением меда, ягодного варенья и даже сыра дорблю. Но сегодня я предлагаю приготовить панна котту с натуральным домашним йогуртом «Фитнес» ТМ GOODFOOD. В результате десерт получается не слишком сладким, с приятной кислинкой и легким вкусом. Вы обязательно должны это попробовать.

Ингридиенты

  • 200 мл Сливки (20 % жирности)
  • 400 мл Йогурт (натуральный домашний «Фитнес» ТМ GOODFOOD)
  • 120 г Сахар
  • 10 г Сахар ванильный
  • 4 листа Желатин (листовой)
  • 10 г Цедра апельсина (четверти апельсина)

Панна котта с йогуртом: пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовьте заранее йогурт на закваске ТМ GOOD FOOD, согласно инструкции. Листовой желатин замочите в холодной воде. Вы можете использовать и обычный желатин, но чтобы у вас всегда получался отличный результат – используйте листовой.

Шаг 2.

В небольшую кастрюльку налейте сливки, добавьте сахар, измельченную цедру апельсина и хорошо перемешайте венчиком. Поставьте сливки на маленький огонь и доведите практически до кипения.

Шаг 3.

Снимите с огня, дайте немного остыть и добавьте разбухший в воде листовой желатин и перемешайте.

Шаг 4.

Добавьте готовый йогурт и хорошо перемешайте. Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа. Подавайте в формочках или достав из них, предварительно поставив в горячую воду на 1 минуту. Украсьте цедрой лимона и веточкой тимьяна.

Good Food — здоровое питание начинается тут!

Good Food 22.03.2018

    Оставить комментарий

Читайте также

Террин из творога с овощами

Поверьте, что за этим необычным названием скрывается до смешного простое французское блюдо

Как сделать сметану в домашних условиях

Как сделать сметану в домашних условиях Как приготовить сметану 1. Подогрейте 1-3 литра сливок 10%,15% или 20% жирности до t…

Как сделать творог в домашних условиях

Как сделать творог в домашних условиях Содержание Видео-рецепт Приготовление творога в кастрюле. Приготовление творога в мультиварке. Приготовление творога в йогуртнице.…

0
0
Ваша корзина пуста