Закуска из йогурта, картофеля и зеленого горошка

Как приготовить закуску из йогурта

Горошек у нас принято добавлять в салаты и супы, а вот закуски из него редкость. Я предлагаю исправить это положение вещей и приготовить удивительно вкусную пасту из картофеля, горошка и натурального домашнего йогурта «Витамин D 3» на закваске ТМ GOOD FOOD. За счет йогурта она получается удивительно нежной, мята придает ей свежесть, а горошек – приятный сладковатый вкус.

Ингредиенты

• 150 г Зеленый горошек (замороженный)
• 200 г Картофель
• 100 г Йогурт (натуральный домашний на закваске ТМ GOODFOOD)
• 4 веточки Мята
• по вкусу Соль и Перец

Закуска из йогурта: пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовьте натуральный йогурт на закваске, согласно инструкции и охладите его в холодильнике в течение нескольких часов. Картофель очистите и порежьте мелким кубиком. Переложите в кастрюлю, добавьте горошек, залейте водой и варите на среднем огне в течение 15 минут. После приготовления слейте воду.

Шаг 2.

К горошку и картофелю добавьте необходимое количество йогурта и хорошо перемешайте. Добавьте листочки мяты.

Шаг 3.

Перебейте массу погружным блендером до получения однородной консистенции. Переложите массу в небольшие стаканчики и украсьте листочками мяты.

Источник: https://klopotenko.com/zakuska-iz-jogurta-kartofelya-i-zelenogo-goroshka/

GOOD FOOD — здоровое питание начинается тут!