(8 Відгуки)
Закваска для йогурту

Немає в наявності

 4 причини готувати домашні йогурти.

1. Натуральність під контролем.

До складу домашнього йогурту входять тільки молоко і корисні бактерії із закваски.

2. Вітаміни та мінерали.

250 мл йогурту з закваски це:

  • 25% денної норми вітамінів К, Е, С, Н, Р для міцного імунітету
  • 50% денної норми вітамінів А, В1, В2, В5, В6, В7, В9, В12 для хорошої роботи мозку і міцних нервів
  • 50% денної норми кальцію, фосфору, магнію, заліза і цинку – для міцного скелета і здорової шкіри

3. Домашній йогурт – це смачно

Домашній йогурт - це і легкий десерт, і поживний перекус, і заправка для салату і навіть морозиво, якщо заморозити. У нього густа і щільна консистенція та ніжний вершковий смак з легкою кислинкою. Він чудово поєднується з фруктами, горіхами, медом, печивом і навіть з сіллю та перцем або маринованими огірочками 😋.

4. Домашний йогурт — це корисно

Закваска GOODFOOD відрізняється від класичного йогурту тим, що додатково збагачена ацидофільною бактерією. А це означає:

  • Корисні бактерії легко розмножуються в молоці - в наслідок чого йогурт швидко сквашується
  • Покращується травлення і зміцнюється імунітет
  • Можливий канцерогенний вплив з іншої їжі, токсинів і консервантів нейтралізуються йогуртом в процесі травлення.

З 1 закваски виходить від 1-го до 3-х літрів йогурту. Зберігається домашній йогурт в холодильнику до 5 днів.

Спробувавши йогурти із нашими заквасками, ви знайдете для себе ще більше причини готувати цю корисну смакоту вдома 🙂.

GOOD FOOD - здоров'Я тут!

Маємо для вас 3 варіанти:

  • Загляньте в найближчу аптеку — наші закваски є в 9000 аптеках. Якщо в наявності немає потрібної закваски – попросіть працівника аптеки замовити для вас. Наш логіст обслуговує 90% аптек України тож замовлення буде доставлений вже на наступний день.
  • Зверніть увагу на молочну полку в улюбленому магазині — наші закваски можна купити в 1500 супермаркетах України.
  • Або зробіть замовлення через сайт — і ми доставимо закваски Новою поштою або Укрпоштою.

Виберіть свій улюблений кисломолочний смак, а користь ми гарантуємо.

  • Lactobacillus Bulgaricus;
  • Lactobacillus Acidophilus;
  • Streptococcus Thermophilus.

Перша серія заквасок Good Food з’явилася в 2009 році. Наша команда познайомилася з Центром розвитку біохімії і мікробіології BIOCHEM. Він знаходиться в Італії на острові Сардинія.

BIOCHEM виробляє пробіотики з 1978 року. Кожна бактерія має паспорт Європейського Банку Штамів. Цей документ підтверджує, що кожна бактерія ідентична мікрофлорі і надає терапевтичний ефект. Читати далі…

Підігрійте молоко до температури +38-42°C.

Щоб перевірити температуру без термометра, капніть краплю молока на зап'ястя, воно повинно бути майже гарячим, але не обпікати шкіру. Якщо ви використовуєте домашнє молоко або пастеризоване - прокип'ятіть його і остудіть до зазначеної температури.

Додайте закваску в молоко і перемішайте ложкою.

Ложку і посуд для приготування бажано обдати окропом. Загорніть каструлю / банку в теплу ковдру (не тонку). Або ж використовуйте мультиварку чи йогуртницю відповідно до інструкції. Залиште молоко ферментуватись. Час ферментації для 1 літра - 8-12 годин. Для 3 літрів - 12-20 годин.

Готовий йогурт має бути густим.

Якщо після 8-12 годин йогурт не загус: Якщо він теплий, залиште його ферментуватися ще 2 години і знову перевірте готовність та густоту. Якщо охолов, підігрійте його, додавши гараче молоко, зануривши каструлю в гарячу воду або в духовці при t 40-50 °C. Потім знову укутайте в ковдру і залиште на 3-4 години.

Покладіть йогурт у холодильник для охолодження на 5-8 годин.

У холодильнику йогурт дозріє і стане густішим на 10-15%. Наявність невеликої кількості сироватки - є нормою. Вона зникне при дозріванні йогурту в холодильнику. Після дозрівання в вашому пробіотичному йогурті повинна стояти ложка. Зберігайте його в холодильнику не більше 5 днів. Саме стільки живуть корисні бактерії в йогурті.

Науковий підхід і доведена користь – наші головні пріоритети

Закваски GoodFood створені в 2009 році. Це спільний продукт італійського «Центру досліджень і розвитку біохімії і мікробіології BIOCHEM» та української компанії “ГудФуд”.

Закваски ГудФуд — це композиції з пробіотичних культур. Кожна бактерія має паспорт Європейського банку штамів. Він підтверджує, що культури 100% ідентичні мікрофлорі людини і надають терапевтичну дію. Закваски GoodFood в 2012 та 2017 років роках пройшли повномасштабні клінічні дослідження серед дорослих та дітей 1-3-х років. Ознайомитися з результатами досліджень можна за посиланям.

З однієї закваски можна приготувати від 1-го до 3-х літрів йогурту за раз. Корисні властивості та вміст пробіотиків при приготуванні 2-3-х літрів йогурту зберігаються. Приготування 2-х і 3-х літрів відбувається на 2-4 години довше.

Всі закваски Good Food можна перезаквашувати до 3-х разів без втрати якості.

Закваска для йогурту

Закваска для йогурту

 4 причини готувати домашні йогурти.

1. Натуральність під контролем.

До складу домашнього йогурту входять тільки молоко і корисні бактерії із закваски.

2. Вітаміни та мінерали.

250 мл йогурту з закваски це:

  • 25% денної норми вітамінів К, Е, С, Н, Р для міцного імунітету
  • 50% денної норми вітамінів А, В1, В2, В5, В6, В7, В9, В12 для хорошої роботи мозку і міцних нервів
  • 50% денної норми кальцію, фосфору, магнію, заліза і цинку – для міцного скелета і здорової шкіри

3. Домашній йогурт – це смачно

Домашній йогурт - це і легкий десерт, і поживний перекус, і заправка для салату і навіть морозиво, якщо заморозити. У нього густа і щільна консистенція та ніжний вершковий смак з легкою кислинкою. Він чудово поєднується з фруктами, горіхами, медом, печивом і навіть з сіллю та перцем або маринованими огірочками 😋.

4. Домашний йогурт — це корисно

Закваска GOODFOOD відрізняється від класичного йогурту тим, що додатково збагачена ацидофільною бактерією. А це означає:

  • Корисні бактерії легко розмножуються в молоці - в наслідок чого йогурт швидко сквашується
  • Покращується травлення і зміцнюється імунітет
  • Можливий канцерогенний вплив з іншої їжі, токсинів і консервантів нейтралізуються йогуртом в процесі травлення.

З 1 закваски виходить від 1-го до 3-х літрів йогурту. Зберігається домашній йогурт в холодильнику до 5 днів.

Спробувавши йогурти із нашими заквасками, ви знайдете для себе ще більше причини готувати цю корисну смакоту вдома 🙂.

GOOD FOOD - здоров'Я тут!

Можливо вас також зацікавить

Закваска для йогурту Good Food – простий спосіб зробити корисний йогурт вдома

Чим відрізняються продукти Good Food? Безперечно якістю. Йогурт на заквасці Good Food ‑ це функціональне харчування. Його головна користь у вивіреному наборі корисних бактерій ‑ пробіотиків, необхідних для правильної роботи нашого кишківника. А ще це дуже смачно і легко приготувати вдома.

Користь та якість заквасок Good Food гарантована виробником та медичними дослідженнями

В Україні у дослідженні, щодо регулярного вживання продуктів на заквасках Good Food, брали участь провідні педіатри МОЗу. Закваски Good Food були рекомендовані до споживання, як продукти для комплексної підтримки здоров’я.

Ось далеко не увесь перелік чудодійних властивостей регулярного вживання справжнього йогурту:

  • Сприяє формуванню стійкого до хвороб імунітету
  • Покращує метаболізм
  • Допомагає у зменшенні зайвої ваги
  • Постачає корисні речовини
  • Приносить насолоду.

Вже понад 10 років закваски Good Food виготовляють  в Центрі з розвитку біохімії і мікробіології BIOCHEM (Італія). Щоб користь від йогурту була не на словах, а на ділі, науковці відібрали саме ті пробіотичні штами бактерій, які мають доведену терапевтичну користь. Далі  була робота технологів ‑ вони зробили кисломолочні продукти на заквасках Good Food не тільки корисним, але й смачними.  

Свіжі йогурт на заквасці Good Food є більш ефективними ніж аптечні пробіотики.

 

Закваска для йогурту Good Food – для приготування корисних йогуртів з живими бактеріями для гарного травлення і міцного імунітету

Йогурт Good Food це не тільки смачна страва, але й дуже простий у приготуванні продукт. Вам потрібні: пакетик закваски Good Food, молоко і посудина на пару літрів.

Необов’язково використовувати йогуртницю. Йогурт зручно робити у мультиварці. Підійде і звичайна скляна банка.

Підігріваємо молоко до 40 градусів, додаємо закваску для йогурту Good Food, перемішуємо і ставимо 6-8 годин у тепло – і ваш ніжний, натуральний, смачнючий, домашній йогурт готовий.

Покрокову інструкції з приготування домашнього йогурту дивіться тут.

Закваски Good Food – це дуже приваблива ціна готового продукту. З одного пакетика закваски Good Food можна приготувати трьохлітрову банку йогурту 😍.

Йогурт Good Food ‑ ніжний смак ідеальної свіжості

Вам часто вдається купити дійсно свіжий, сьогоднішній або хоча б вчорашній, йогурт? Солодкі кисломолочні десерти, які чомусь вважаються йогуртами, мають термін зберігання від місяця до року, нічого спільного із справжнім йогуртом не мають. Термін зберігання готового домашнього продукту всього кілька днів (до 5-ти).

Закваска для йогурту Good Food відповідає вимогам міжнародних стандартів

За міжнародними стандартами продукт може називатися йогуртом, якщо він відповідає трьом критеріям:

  1. Молоко – основний інгредієнт йогурту
  2. Ферментація, як головний процес виробництва
  3. Основна умова ферментації ‑ безпосередня участь живих мікроорганізмів із сімейства лактобактерій

А ми б ще й від себе додали 4 пункт – відсутність консервантів, ароматизаторів, штучних барвників та згущувачів.

Закваска для йогурту Good Food – гарантія отримання йогурту без зайвого цукру

Чи знали ви, що у справжньому йогурті немає доданого цукру і він не солодший за кефір?

Термофільні лактобактерії закваски Good Food перероблюють цукор і лактозу, що є складовою звичайного молока, в молочну кислоту. В «домашньому» йогурті залишається близько 6 г цукру на 150 г продукту. У «магазинні» йогурти додаються спеціальні смакові компоненти: в солодких «магазинних» йогуртах – до 20 г, а у питних ‑ взагалі до 37 г доданого цукру. Доведено, що вживання таких «солодощів» може призвести до розвитку цукрового діабету.

Видання BMJ Open опублікувало результати дослідження вчених з університетів Суррея і Лідса. Вони проаналізували склад 921 йогурта з магазинів Англії. У 90% продуктів рівень цукру набагато перевищував прийняті в ЄС норми.

В Україні результати незалежної експертизи показали, що один магазинний йогурт містить три чайні ложки цукру, в той час як на упаковці виробник вказує 10 г цукру на 100 г готового продукту. Тобто цукру в таких йогуртах на 40%-50% більше зазначених цифр.

Йогурт Good Food – корисний в будь-який час доби 😉.

Користь справжнього йогурту довели відомі науковці

  • Лікар Аннет Нуараді із Австралії вивчала харчову поведінку понад двох тисяч студентів і дійшла висновку, що при постійному споживанні йогурту на заквасці, успішність студентів значно покращувалася.
  • Шанхайський університет впродовж трьох років дослідження довів, що споживання справжнього йогурту, більш ніж на третину знижує ризик ожиріння.
  • Це ж підтвердили і вчені з Університету Теннесі (США). Своїм дослідженням вони з’ясували, що люди, які дотримувалися дієти і при цьому щоденно вживали йогурт, позбавилися на 22% більше зайвої ваги, ніж ті, які просто були на дієті.

Хочеш goodний продукт? Обирай Good Food!

Відгуки

Показувати відгуки тільки на Ua (4)

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

  1. Сергей

    Моим детям очень нравится йогурт из этой закваски .

  2. Тарас

    Нашій сім*ї дуже подобається йогурт ГУДФУД. Завжди їмо із задоволенням. Готувати дуже легко. Вечором заквасив-вранці готовий йогурт.

  3. Илья

    Получается довольно вкусный йогурт если бы не он я бы наверное так бы и не избавился от болей в животе рекомендую эту закваску! Всем приятного аппетита

  4. Кульчицька Юліанна (перевірений власник)

    Смачний та корисний йогурт. Рецепт заквашування дуже простий. Не має ніяких присмаків

  5. Anna

    Йогур вийшов суперовий, хороша консистенція і смак. Заквашуваемо 12 годин. Дякую за продукцію!

  6. Антон

    Дуже смачні, і дітям подобаються.

  7. Лера

    Получился отличный йогурт. Спасибо! 🙂

  8. Николай

    Классный йогурт